دماغی انفکشن والے مریض کون سے سبزیاں کھاتے ہیں؟ 10 سفارشات اور غذائی احتیاطی تدابیر
دماغی انفکشن (دماغی انفکشن) ایک بیماری ہے جس میں دماغی ٹشو دماغی خون کی وریدوں میں رکاوٹ کی وجہ سے اسکیمک اور ہائپوکسک ہوتا ہے۔ بازیافت اور تکرار کی روک تھام کے لئے غذائی کنڈیشنگ بہت ضروری ہے۔ سبزیوں میں وٹامن ، معدنیات اور غذائی ریشہ سے مالا مال ہوتا ہے ، جو بلڈ پریشر ، بلڈ لپڈس کو کنٹرول کرنے اور خون کی نالیوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتے ہیں۔ مندرجہ ذیل دماغی انفکشن غذا کے موضوعات کی ایک تالیف ہے جس پر گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی گئی ہے۔ طبی مشورے کے ساتھ مل کر ، ہم دماغی انفکشن کے مریضوں کے لئے مناسب سبزیوں اور سائنسی امتزاج کے طریقوں کی سفارش کرتے ہیں۔
1. دماغی انفکشن والے مریضوں کے لئے تجویز کردہ ٹاپ 10 سبزیاں

| سبزیوں کا نام | بنیادی افعال | کھانے کی سفارشات |
|---|---|---|
| پالک | فولک ایسڈ اور پوٹاشیم سے مالا مال ، ہومو سسٹین کو کم کرتا ہے اور خون کی وریدوں کی حفاظت کرتا ہے | آکسالک ایسڈ کو دور کرنے کے لئے بلینچ ، ہفتے میں 3-4 بار |
| بروکولی | سلفر مرکبات ، اینٹی آکسیڈینٹ ، عروقی سوزش کو کم کرتے ہیں | غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لئے بھاپ ، ہر بار 100-150 گرام |
| اجوائن | اپیگینن بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے ، غذائی ریشہ خون کے لپڈ کو کم کرتا ہے | جوس یا ٹھنڈے پکوان پیش کریں ، اونچی نمکین کھانا پکانے سے پرہیز کریں |
| بینگن | انتھکیانن خون کی نالی لچک کو بڑھاتے ہیں اور وٹامن پی خون بہنے سے روکتا ہے | کم تیل کے ساتھ پکائیں اور کڑاہی سے بچیں |
| تلخ تربوز | تلخ خربوزے سیپونن بلڈ شوگر کو منظم کرتا ہے اور پیچیدگیوں کو روکتا ہے | ہفتے میں دو بار تلخی کو دور کرنے کے لئے پانی میں ٹکڑوں کو بھگو دیں |
| گاجر | بیٹا کیروٹین ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور ویسکولر اینڈوتھیلیم کی حفاظت کرتا ہے | آسانی سے جذب کے ل aill تیل کے ساتھ پکا ہوا کھانا کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
| سیاہ فنگس | پولیسیچرائڈس اینٹی تھرومبوسس ، پلانٹ کولائیڈز صاف خون کی وریدوں کو | بھگو دیں اور پھر سردی یا اسٹیوڈ کی خدمت کریں |
| پیاز | پروسٹاگلینڈین پر مشتمل ہے ، خون کی وریدوں کو گھٹا دیتا ہے اور خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے | تھوڑا وقت کے لئے کچا یا ہلچل بھون کھائیں |
| asparagus | روٹن کیپلیریوں کو مضبوط کرتا ہے اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے | کرسپی ساخت کو برقرار رکھنے کے لئے بلینچڈ اور پھر ابلا ہوا |
| پیٹھا کدو | اعلی پوٹاشیم اور کم سوڈیم ، بلڈ پریشر کو باقاعدہ ، پیکٹین چینی جذب میں تاخیر کرتا ہے | بھاپ کچھ اہم کھانے کی جگہوں کی جگہ لے لیتا ہے |
2. دماغی انفکشن والے مریضوں کے لئے غذا کے تین اصول
1.کم نمک اور کم چربی: روزانہ نمک کی مقدار ≤5g ، اچار والی سبزیوں سے پرہیز کریں۔ کھانا پکانے کے لئے جانوروں کے تیل کی بجائے زیتون کا تیل استعمال کریں۔
2.اعلی فائبر اور اعلی پوٹاشیم: غذائی ریشہ> 3G/100g کے ساتھ سبزیوں کا انتخاب کریں ، جیسے مٹر انکرت ، کالی ، وغیرہ۔
3.متنوع ملاپ: روزانہ 5 سے زیادہ مختلف رنگوں کی سبزیوں کی مقدار ، جس میں کل 300-500 گرام ہے۔
3. سبزیاں جن کو احتیاط کے ساتھ کھانے کی ضرورت ہے
| سبزیوں کی قسم | ممکنہ خطرات | متبادل |
|---|---|---|
| اچار والی مصنوعات (Sauerkraut ، اچار ککڑی) | ہائی سوڈیم ہائی بلڈ پریشر کو راغب کرتا ہے | تازہ یا منجمد سبزیاں منتخب کریں |
| اعلی ستارہ کھانے کی اشیاء (آلو ، یامز) | بہت زیادہ آسانی سے بلڈ شوگر بڑھا سکتا ہے | حصوں کو کنٹرول کریں اور بنیادی کھانوں کو کم کریں |
| مسالہ دار (خام لہسن ، مرچ) | منشیات کے تحول کو متاثر کرسکتا ہے | ڈیلیکیٹیسن یا ہلکا سا تجربہ کار |
4. مقبول سوالات اور جوابات: 3 سوالات جن کے بارے میں مریض سب سے زیادہ فکر مند ہیں
Q1: کیا میں دماغی انفکشن کے بعد مشروم کھا سکتا ہوں؟
A: ہاں۔ شیٹیک مشروم ، کنگ اویسٹر مشروم وغیرہ فنگل پولی ساکرائڈس سے مالا مال ہیں ، جو استثنیٰ کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں ، لیکن انہیں اچھی طرح سے پکانے کی ضرورت ہے۔
Q2: کیا خام کھاتے وقت سبزیاں زیادہ غذائیت سے بھرپور ہیں؟
A: کچھ سبزیاں (جیسے کھیرے اور لیٹش) کو کچا کھایا جاسکتا ہے ، لیکن ان ہاضمہ کے کمزور کام کرنے والوں کو ریشہ کو نرم کرنے کے لئے بلینچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
Q3: کیا سبزیوں کا جوس پینے سے سبزیاں کھانے کی جگہ ہوسکتی ہے؟
A: نہیں۔ جوسنگ کے نتیجے میں غذائی ریشہ ضائع ہوجائے گا ، لہذا یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پوری سبزیوں پر توجہ مرکوز کی جائے اور رس کے ساتھ ضمیمہ کیا جائے۔
5. ایک ہفتہ کا نسخہ حوالہ (سبزیوں کا حصہ)
| ناشتہ | لنچ | رات کا کھانا |
|---|---|---|
| اجوائن اور باجرا دلیہ + سرد فنگس | بروکولی + کدو کے چاول کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی کیکڑے | asparagus اور Tofu سوپ + ابلی ہوئی بینگن |
| گاجر انڈا پینکیک + پالک کا رس | کڑوی خربوزے میں ہلچل تلی ہوئی گائے کا گوشت + ارغوانی میٹھا آلو | پیاز + دلیا کے ساتھ انڈے سکیمبلڈ |
نوٹ: مذکورہ بالا مواد ترتیری اسپتالوں کے محکمہ غذائیت کی رہنما خطوط اور "چین میں فالج کی روک تھام اور علاج کے لئے غذائی رہنما خطوط" پر مبنی ہے۔ مخصوص غذا کو انفرادی حالات کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ کسی ڈاکٹر کی رہنمائی کے تحت منصوبہ تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں