پینکیکس مشکل کیوں نہیں ہیں؟
فیملی ٹیبلز پر پینکیکس ایک عام بنیادی کھانا ہے ، لیکن بہت سے لوگوں کو اکثر بنانے کے عمل کے دوران سخت پینکیک پرت کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ سخت پینکیکس نہ ملنے کے راز کا تجزیہ کیا جاسکے ، اور مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ اعداد و شمار فراہم کریں گے۔
1. سخت پینکیکس کی عام وجوہات
نیٹیزینز کے ذریعہ زیر بحث حالیہ گرم موضوعات کے مطابق ، سخت پینکیکس کی بنیادی وجوہات کا خلاصہ مندرجہ ذیل نکات کے طور پر کیا جاسکتا ہے۔
وجہ | تناسب | حل |
---|---|---|
آٹے میں ناکافی نمی | 35 ٪ | پانی میں اضافہ کریں یا انڈے شامل کریں |
نامناسب فائر کنٹرول | 28 ٪ | درمیانی آنچ پر آہستہ آہستہ پکائیں |
جاگنے کے لئے کافی وقت نہیں ہے | 20 ٪ | کم از کم 30 منٹ تک جاگیں |
آٹے کا غلط انتخاب | 12 ٪ | تمام مقصد کا آٹا استعمال کریں |
نامناسب بچت کا طریقہ | 5 ٪ | مہر بند کنٹینر میں نم کپڑے یا اسٹور سے ڈھانپیں |
2. نرم پینکیکس کو یقینی بنانے کے لئے کلیدی تکنیک
1.آٹا گوندھانے کی مہارت:"تھری لائٹ رول" (ہینڈ لائٹ ، بیسن لائٹ ، اور سطح کی روشنی) جس پر حال ہی میں فوڈ بلاگرز کے ذریعہ گرما گرم بحث کی گئی ہے اس سے سیکھنے کے قابل ہے۔ آٹا ڈمپلنگ جلد سے تھوڑا سا نرم ہونا چاہئے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پانی سے آٹے کا تناسب 2: 1 ہے۔ موسم گرما میں ، 5-10 ملی لٹر پانی کو مناسب طریقے سے شامل کیا جاسکتا ہے۔
2.اٹھو پوائنٹس:بڑے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ جاگنے کا بہترین وقت 40-50 منٹ ہے۔ براہ کرم ویک اپ ٹائم اور اثر کے مندرجہ ذیل موازنہ کا حوالہ دیں:
جاگتے وقت | آٹا توسیع | تیار شدہ مصنوعات کی نرمی |
---|---|---|
15 منٹ | غریب | ★ ☆☆☆☆ |
30 منٹ | عام طور پر | ★★یش ☆☆ |
45 منٹ | اچھا | ★★★★ ☆ |
60 منٹ | عمدہ | ★★★★ اگرچہ |
3.بیکنگ راز:ایک حالیہ مقبول ویڈیو میں ، پیشہ ور شیفوں کے ذریعہ تجویز کردہ "تین موڑ اور نو موڑ" کے طریقہ کار نے بڑی توجہ مبذول کروائی ہے۔
- ہلکی بھوری ہونے تک پہلی طرف پلٹائیں (تقریبا 30 30 سیکنڈ)
- ہر 15 سیکنڈ میں آٹا گھمائیں ، کل 9 بار
-پات کل مدت کو 2-3 منٹ کے اندر کنٹرول کیا جانا چاہئے
3. جدید طریقوں کا مجموعہ
پچھلے 10 دنوں میں سماجی پلیٹ فارمز پر مقبول شیئرنگ کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل ناول کی تکنیک مرتب کی گئی ہیں:
طریقہ | حرارت انڈیکس | قابل اطلاق منظرنامے |
---|---|---|
بیئر کا طریقہ شامل کریں | ★★★★ ☆ | حتمی نرمی کا حصول |
گرم ، شہوت انگیز نوڈل طریقہ | ★★★★ اگرچہ | راتوں رات اسٹوریج کی ضروریات |
پیسٹری لیئرنگ کا طریقہ | ★★یش ☆☆ | پف پیسٹری بنائیں |
بھاپ نرم کرنے کا طریقہ | ★★یش ☆☆ | سخت کیک کا علاج |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
1.س: ریستوراں پینکیکس ہمیشہ نرم کیوں رہتے ہیں؟
ج: کیٹرنگ پریکٹیشنرز کے حالیہ انکشافات سے پتہ چلتا ہے کہ پیشہ ور کچن نے اکثر نوڈل پروفنگ بکس (درجہ حرارت 28 ° C ، نمی 75 ٪) وقف کردیئے ہیں ، جو ایک اہم عنصر ہے جس کو گھر میں نقل کرنا مشکل ہے۔
2.س: الیکٹرانک پیمانے کے بغیر پانی کی مقدار کو کیسے کنٹرول کیا جائے؟
A: مقبول زندگی کے اشارے: آٹے کو آتش فشاں شکل میں ڈھیر کریں ، بیچوں میں پانی ڈالیں جب تک کہ اسے کسی گیند میں نہیں اتارا جاسکے لیکن چپچپا نہیں ، جو آٹے کے حجم کا تقریبا 50 ٪ ہے۔
3.س: یہ فیصلہ کیسے کریں کہ آیا پینکیکس پکایا گیا ہے؟
ج: 100،000 سے زیادہ پسندوں کے ساتھ ایک حالیہ ویڈیو ٹیوٹوریل نے نشاندہی کی کہ بہترین حالت اس وقت ہوتی ہے جب آٹا میں "سانس لینے کے بلبلوں" ہوتے ہیں اور کناروں میں قدرے اوپر کی طرف ہوتا ہے۔
5. آلے کے انتخاب کی تجاویز
پچھلے 7 دنوں میں ای کامرس پلیٹ فارم کے سیلز ڈیٹا کے مطابق ، پینکیک ٹولز کے انتخاب کے لئے حوالہ:
آلے کی قسم | فروخت کی درجہ بندی | اوسط قیمت |
---|---|---|
کاسٹ آئرن اسکیلیٹ | 1 | 120-200 یوآن |
الیکٹرک بیکنگ پین | 2 | 150-300 یوآن |
غیر اسٹک پین | 3 | 80-150 یوآن |
ان نکات اور چالوں کے ساتھ ، آپ آسانی سے تیز اور مزیدار پینکیکس بنا سکتے ہیں۔ پریکٹس کے دوران آٹا کی حالت کا مشاہدہ کرنا اور اصل صورتحال کے مطابق عمدہ ایڈجسٹمنٹ کرنا یاد رکھیں ، اور آپ جلد ہی پینکیک ماسٹر بن جائیں گے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں