سرخ ھٹا سوپ کیسے بنائیں

سرخ ھٹا سوپ کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، سرخ کھٹے سوپ نے اپنے انوکھے گرم اور کھٹا ذائقہ اور بھوک لگی اثر کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ خاص طور پر موسم گرما میں ، سرخ اور کھٹا سوپ بہت سے خاندانی جدولوں پر لازمی ڈش بن گیا ہے۔ اس مضمون میں ریڈ کھٹی سوپ کی تیاری کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور متعلقہ ڈیٹا کو منسلک کرنے کے لئے آپ کو اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔

1. سرخ ھٹا سوپ کی اصل اور خصوصیات

ریڈ ھٹا سوپ کا آغاز گیزو میں میاو نسلی گروپ سے ہوا ہے اور یہ ایک روایتی مقامی نزاکت ہے۔ یہ ٹماٹروں سے اہم خام مال کے طور پر بنایا گیا ہے ، جس میں مرچ کالی مرچ اور لکڑی کے ادرک کے بیج جیسے سیزننگ کے ساتھ مل کر بنایا گیا ہے ، اور اسے خمیر کیا جاتا ہے۔ سرخ ھٹا سوپ کی خصوصیات روشن سرخ رنگ ، اعتدال پسند کھٹا اور گرمی ہیں ، اور اس سے بھوک لگی اور عمل انہضام کا اثر پڑتا ہے۔

2. سرخ ھٹا سوپ بنانے کے لئے اجزاء

3. سرخ ھٹا سوپ بنانے کے اقدامات

1.مواد تیار کریں.

2.خمیر شدہ ٹماٹر: ٹماٹر کے ٹکڑوں کو ایک صاف کنٹینر میں ڈالیں ، نمک اور گلوٹینوس چاول کا آٹا ڈالیں ، اچھی طرح سے مکس کریں ، مہر اور ٹھنڈی جگہ میں 3-5 دن تک خمیر کرنے کے لئے جگہ دیں۔

3.ھٹا سوپ بنائیں: ابال مکمل ہونے کے بعد ، ٹماٹر کے پیسٹ کو برتن میں ڈالیں ، سرخ مرچ اور ادرک کے بیج ڈالیں ، پانی کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، ابالیں لائیں ، پھر کم گرمی میں کم کریں اور 20 منٹ تک ابالیں۔

4.پکانے: ذاتی ذائقہ کے مطابق نمک کی مناسب مقدار شامل کریں ، اچھی طرح ہلائیں اور گرمی کو بند کردیں۔

5.بچت کریں: سرخ کھٹا سوپ صاف کنٹینر میں ڈالیں اور اسے 1-2 ہفتوں تک ریفریجریٹر میں اسٹور کریں۔

4. سرخ ھٹا سوپ کھانے کے لئے تجاویز

5. سرخ ھٹا سوپ کی غذائیت کی قیمت

سرخ ھٹا سوپ وٹامن سی اور لائکوپین سے مالا مال ہے ، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور استثنیٰ بڑھانے والے اثرات ہیں۔ مرچ کالی مرچ میں کیپساسین خون کی گردش کو فروغ دے سکتا ہے ، اور کرکوما کے بیج ہاضمہ میں مدد کرتے ہیں۔ اعتدال میں سرخ کھٹا سوپ کا استعمال نہ صرف ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرتا ہے بلکہ جسم کو صحت سے متعلق فوائد بھی فراہم کرتا ہے۔

6. احتیاطی تدابیر

1. ابال کے عمل کے دوران ، متفرق بیکٹیریا کے ذریعہ آلودگی سے بچنے کے لئے کنٹینر کو صاف رکھنا چاہئے۔

2. سرخ ھٹا سوپ کی تیزابیت اور مسالہ کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے ، لیکن پہلی بار ٹرائرز کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اس سے زیادہ نہ کریں۔

3۔ اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ خمیر شدہ ٹماٹر کے پیسٹ میں ایک عجیب بو ہے یا مولڈی ہے تو ، براہ کرم اسے فوری طور پر پھینک دیں اور اسے نہ کھائیں۔

مذکورہ بالا مراحل کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں مستند سرخ ھٹا سوپ بنا سکتے ہیں۔ چاہے گرم برتن کے سوپ بیس کے طور پر استعمال کیا جائے یا نوڈل پکائی ، سرخ اور کھٹا سوپ آپ کے ٹیبل میں رنگ کا ایک سپلیش شامل کرسکتا ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!